Carte des vins restaurant Core by Clare Smyth
Royaume-Uni
Core by Clare Smyth est le restaurant trois étoiles Michelin de la cheffe Clare Smyth, situé à Notting Hill, Londres. Première femme cheffe britannique à obtenir trois étoiles, elle propose une cuisine centrée sur les produits britanniques d'exception.
“La carte des vins de Core by Clare Smyth est d'une richesse exceptionnelle avec plus de 600 références. La Bourgogne domine avec des verticales de Château d'Yquem, une profondeur remarquable en grands crus et une collection de Meursault prestigieuse. L'Afrique du Sud est magnifiquement représentée avec Sadie Family, Porseleinberg et Mullineux.”
Critique sommelier — Bestwine
Carte des vins