酒单 餐厅 Alléno Paris — Pavillon Ledoyen

Paris, 法国

巴黎Alléno餐厅位于Pavillon Ledoyen,是主厨Yannick Alléno的米其林三星餐厅,坐落于巴黎香榭丽舍大道中心。作为现代法国美食的殿堂,餐厅通过提取和发酵技术打造植根于传统的前卫料理。

Pavillon Ledoyen的酒窖拥有超过1000种酒款,由首席侍酒师Vincent Javaux及其12人侍酒师团队管理。酒窖以出色的香槟精选、勃艮第和罗讷河谷的深度收藏、Alléno-Chapoutier独家合作系列以及波尔多列级名庄和独立酒庄珍品而闻名。

侍酒师评论 — Bestwine

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