Gwendal Cosson

ワインとスピリッツを長年こよなく愛してきた私は、世界最高のソムリエやミシュラン星付きシェフの専門知識を、すべての人に届けるために Bestwine • Online を創設しました。

創設者の物語

Bestwine • Online 創設者。ソムリエでもなく、ワイン醸造家でもなく、グルメ評論家でもありません — ただ情熱的な愛好家であり、次のような気づきを得ました：最高のボトルを発見するには、世界最高のミシュラン星付きレストランで提供されているものを見ればよい、と。

Bestwine • Online は、このシンプルな信念から生まれました：ミシュラン星付きガストロノミーレストランのシェフとソムリエこそが、ワインとスピリッツの真の専門家です。彼らは毎日、目の肥えた顧客のために最高だと考えるものを厳選しています。彼らの選択からインスピレーションを得ない理由はありません。

私のミッション

透明性と公平性のある単一のプラットフォーム上に、ミシュラン星付きレストランのワインリストに掲載されているワインとスピリッツを集めること。Bestwine • Online に掲載されているすべてのボトルは、その卓越性を認められた専門家によって選ばれたものです — アルゴリズムでも、商業的パートナーシップでもありません。

私のアプローチ

Bestwine • Online は独立したリファレンスです。どのブランドもサイトに掲載されるために費用を支払うことはありません。セレクションは、ミシュラン星付きガストロノミーレストランの公開されたワインリストのみから構成されています。定期的に更新される信頼できるリファレンスと、最良のオンラインオファーへの直接リンクを見つけることができます。

お問い合わせ

レストラン経営者、ソムリエ、生産者、あるいは単に好奇心旺盛な愛好家ですか？卓越したワインとスピリッツについて語り合うために、お気軽にご連絡ください。