1er Cru Les Charmes
2016Domaine Patrick Javillier
Bourgogne — Meursault 1er Cru
Carte des vins restaurant Alléno Paris — Pavillon Ledoyen
Paris, France
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen est le restaurant trois étoiles Michelin du chef Yannick Alléno, situé au cœur des Champs-Élysées à Paris. Temple de la gastronomie française moderne, le restaurant sublime les extractions et les fermentations pour créer une cuisine d'avant-garde ancrée dans la tradition.
“La cave du Pavillon Ledoyen, forte de plus de 1 000 références, est orchestrée par Vincent Javaux et son équipe de 12 sommeliers. On y trouve une sélection remarquable de champagnes, une profondeur exceptionnelle en Bourgogne et en Vallée du Rhône, ainsi que des collaborations exclusives Alléno-Chapoutier. La présence de grands crus classés de Bordeaux côtoie des pépites de vignerons indépendants.”
Critique sommelier — Bestwine
Carte des vins
Sélection de la carte
99 EUR
Bourgogne Chardonnay
2021Domaine Benoit Moreau
Bourgogne — Bourgogne
48 EUR
Chassagne-Montrachet
2022Benoit Girardin
Bourgogne — Chassagne-Montrachet
63 EUR
Grand Cru Vaudésir
2018Christian Moreau
Bourgogne — Chablis Grand Cru
60 EUR
La Combe Desroches
2021La Soufrandière
Bourgogne — Saint-Véran
31 EUR
La Ronce
2020Domaine Goisot
Bourgogne — Saint-Bris
48 EUR
Le Bas de Chapelot
2021Domaine Vocoret
Bourgogne — Chablis
41 EUR
Les Tillets
2017Domaine Patrick Javillier
Bourgogne — Meursault
65 EUR
Mâcon Milly-Lamartine
2022Domaine Carette
Bourgogne — Mâcon Milly-Lamartine
15 EUR
Mâcon Village
2020Boisson
Bourgogne — Mâcon Village
32 EUR
Nos Cinq Terroirs
2024Famille Paquet
Bourgogne — Mâcon-Villages
18 EUR
Oligocène
2020Domaine Patrick Javillier
Bourgogne — Bourgogne Côte d'Or
34 EUR
Pernand-Vergelesses Blanc
2023Domaine Charlopin-Tissier
Bourgogne — Pernand-Vergelesses
45 EUR
Premier Cru Montmains
2021Domaine Duplessis
Bourgogne — Chablis 1er Cru
38 EUR
Tête de Murger
2015Domaine Patrick Javillier
Bourgogne — Meursault
99 EUR
Viré-Clessé Magnum
2017Héritiers du Comte Lafon
Bourgogne — Viré-Clessé
70 EUR
Adage
2016Domaine de Montvac
Rhône — Gigondas
24 EUR
Cornas
2016Domaine du Tunnel
Rhône — Cornas
53 EUR
Couronne de Chabot Rouge
Alléno-Chapoutier
Rhône — Saint-Joseph
45 EUR
Domaine de Saint-Pierre Cornas
2006Domaine Jaboulet Aîné
Rhône — Cornas
75 EUR
Guer Van Rouge
Alléno-Chapoutier
Rhône — Crozes-Hermitage
22 EUR
Mise en Bouche
2021Domaine Darnaud
Rhône — Crozes-Hermitage
20 EUR
Nomade
2021Domaine Christophe Curtat
Rhône — Saint-Joseph
31 EUR
Terres Brûlées
2016Domaine Jean Luc Colombo
Rhône — Cornas
49 EUR
Altagracia Cabernet Sauvignon
2014Eisele Vineyard
Napa Valley
140 EUR
Cabernet Sauvignon Eisele
2015Eisele Vineyard
Napa Valley
490 EUR
Anjou Blanc
2022Domaine Boudignon
Loire — Anjou
33 EUR
L'Échelier
2016Domaine des Roches Neuves
Loire — Saumur
51 EUR
Sauvignon Blanc
2022Domaine Berthier
Loire — Coteaux du Giennois
13 EUR
Silex
2023Domaine Delaporte
Loire — Sancerre
28 EUR
Silex Sauvignon Blanc
2022Domaine Berthier
Loire — Coteaux du Giennois
22 EUR
Anjou Rouge
2016Clau de Nell
Loire — Anjou
31 EUR
Grolleau IGP Val de Loire
2017Clau de Nell
Loire — IGP Val de Loire
35 EUR
Jour de Soif
2019Domaine du Bel Air
Loire — Bourgueil
21 EUR
Perrières
2017Domaine de la Butte
Loire — Bourgueil
31 EUR
Sancerre Rouge
2017Domaine François Crochet
Loire — Sancerre
28 EUR
Argile Rouge
2015Château Bouscassé
Sud-Ouest — Madiran
19 EUR
Château Montus
2015Château Montus
Sud-Ouest — Madiran
39 EUR
Gaillac Rouge
2022Domaine de la Petite Tuile
Sud-Ouest — Gaillac
9 EUR
XL Madiran
1999Château Montus
Sud-Ouest — Madiran
84 EUR
Assemblage n°3
IWA 5
139 EUR
Dassai 45 Sparkling
Dassai
49 EUR
Le Vent
Les Larmes du Levant
41 EUR
Aux Bêtises Blanc
2018Domaine David Reynaud
Rhône — Crozes-Hermitage
32 EUR
Chante-Alouette
2020Domaine M. Chapoutier
Rhône — Hermitage
65 EUR
Condrieu
2022Domaine Pichon
Rhône — Condrieu
45 EUR
Coteau de Vernon
2017Domaine Georges Vernay
Rhône — Condrieu
129 EUR
Couronne de Chabot Blanc
Alléno-Chapoutier
Rhône — Saint-Joseph
51 EUR
Cuvée Christophe Blanc
2017Domaine des Remizières
Rhône — Crozes-Hermitage
28 EUR
Guer Van Blanc
Alléno-Chapoutier
Rhône — Crozes-Hermitage
26 EUR
Jardin Suspendu
2018Domaine Pierre Jean Villa
Rhône — Condrieu
55 EUR
La Croix de l'Eremita Blanc
2017Domaine Laurent Jeantet
Rhône — Crozes-Hermitage
35 EUR
Le Boucher Condrieu
2023Domaine Eymin Tichoux
Rhône — Condrieu
47 EUR
Les Grandes Chaillées
2017Domaine du Monteillet
Rhône — Condrieu
42 EUR
Les Grands Amandiers
2016Domaine Jaboulet Aîné
Rhône — Condrieu
78 EUR
Mule Blanche
2018Domaine Jaboulet Aîné
Rhône — Crozes-Hermitage
29 EUR
Bégou
2019Maxime Magnon
Languedoc — Corbières
39 EUR
Caretas
2016Domaine Cathare
Languedoc — Languedoc
36 EUR
Pied des Nymphettes
2017Domaine les Mille Vignes
Languedoc — IGP Aude
58 EUR
Viognier
Château de Campuget
Languedoc — IGP Gard
12 EUR
Blanc
2018Château Tronquoy-Lalande
Bordeaux — Bordeaux Saint-Estèphe
69 EUR
Cap à Cap Blanc
Simon Forgue
Vin de France
11 EUR
Chardonnay Marlborough
2014Greywacke
Marlborough
35 EUR
Cuvée Gallety
2022Domaine Gallety
Rhône — Côtes du Vivarais
23 EUR
Eden Valley Riesling
2018Pewsey Vale
Eden Valley
25 EUR
Harmonie
2020Domaine Alain Voge
Rhône — Saint-Péray
29 EUR
Ruster Beerenauslese Zweigelt
2015Domaine Landauer
Ruster
52 EUR
Wild Sauvignon Marlborough
2017Greywacke
Marlborough
35 EUR
Blanc de Blancs
Lallier
Champagne
55 EUR
Blanc de Blancs
Henriot
Champagne
49 EUR
Blanc de Blancs
Ruinart
Champagne
85 EUR
Blanc de Noirs
2012Philipponnat
Champagne
58 EUR
Blanc de Noirs Grand Cru
Mailly
Champagne Grand Cru
42 EUR
Brut
Ruinart
Champagne
60 EUR
Brut Impérial
Moët & Chandon
Champagne
41 EUR
Brut Reserve Magnum
Pol Roger
Champagne
95 EUR
Carte Jaune
Veuve Clicquot
Champagne
42 EUR
Collection Impériale Numéro 1
Moët & Chandon
Champagne
239 EUR
Dom Ruinart Blanc de Blancs
2007Ruinart
Champagne
210 EUR
Extra Brut Prestige
Duval-Leroy
Champagne
45 EUR
Femme de Champagne
2002Duval-Leroy
Champagne
150 EUR
Garennes
Georges Laval
Champagne
99 EUR
Grains de Celles Extra Brut
Pierre Gerbais
Champagne
35 EUR
Grand Vintage 1952 Coffret
1952Moët & Chandon
Champagne
2022 EUR
Grand Vintage Extra Brut
2016Moët & Chandon
Champagne
59 EUR
Grande Cuvée 171ème Édition
Krug
Champagne
260 EUR
Hommage au Pinot Noir
Henri Giraud
Champagne
68 EUR
La Cuvée
Laurent-Perrier
Champagne
46 EUR
Le Val Cornet
Nathalie Falmet
Champagne
50 EUR
Les Longues Voyes
Laherte Frères
Champagne
61 EUR
Les Murgiers
Francis Boulard
Champagne
42 EUR
Montlouis-Sur-Loire Triple Zero
Montlouis-Sur-Loire
28 EUR
Oger Domaine Vincey
2018Vincey
Champagne Oger
58 EUR
Pure
Pol Roger
Champagne
43 EUR
Rive Gauche
Gamet
Champagne
39.5 EUR
Royale Reserve Brut
Philipponnat
Champagne
40 EUR
Solessence
Séléque
Champagne
44 EUR
Terra
Nathalie Falmet
Champagne
72 EUR
Branaire-Ducru Grand Cru Classé
2014Château Branaire-Ducru
Bordeaux — Saint-Julien
76 EUR
Grand Cru Classé 2005
2005Château Durfort-Vivens
Bordeaux — Margaux
130 EUR
Grand Cru Classé 2006
2006Château Durfort-Vivens
Bordeaux — Margaux
99 EUR
Grand Cru Classé 2008
2008Château Durfort-Vivens
Bordeaux — Margaux
92 EUR
Grand Cru Classé 2012
2012Marquis de Terme
Bordeaux — Margaux
75 EUR
Grand Cru Classé 2014
2014Marquis de Terme
Bordeaux — Margaux
65 EUR
Léoville Las Cases Grand Cru Classé
2010Château Léoville Las Cases
Bordeaux — Saint-Julien
280 EUR
Pomerol
2015Château Fayat
Bordeaux — Pomerol
46 EUR
Pomerol 2014
2014Château Rouget
Bordeaux — Pomerol
52 EUR
Brut Rosé Magnum
Billecart-Salmon
Champagne
149 EUR
Dom Ruinart Rosé
2004Ruinart
Champagne
320 EUR
Rosé
Legras & Haas
Champagne
42 EUR
Rosé
Billecart-Salmon
Champagne
63 EUR
Rosé Impérial
Moët & Chandon
Champagne
45 EUR
Rosé Magnum
Bollinger
Champagne
165 EUR
Rosé Prestige Premier Cru
Duval-Leroy
Champagne 1er Cru
55 EUR
Château Cheval Blanc
2011Château Cheval Blanc
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
520 EUR
Château Pavie Grand Cru
2007Château Pavie
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
460 EUR
Château Potensac
2013Château Potensac
Bordeaux — Médoc
40 EUR
Châteauneuf-du-Pape
2017Domaine de La Janasse
Rhône — Châteauneuf-du-Pape
53 EUR
Chaupin Châteauneuf-du-Pape
2017Domaine de la Janasse
Rhône — Châteauneuf-du-Pape
72 EUR
Clarendelle
2016Clarence Dillon Wines
Bordeaux — Saint-Émilion
22 EUR
Clos des Papes Magnum
2017Clos des Papes
Rhône — Châteauneuf-du-Pape
250 EUR
Collection Art Russe
2014Château La Grâce Dieu des Prieurs
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
201 EUR
Côtes-du-Rhône
2022Clos Somi
Rhône — Côtes-du-Rhône
23 EUR
Côtes-du-Rhône Rouge
Alléno-Chapoutier
Rhône — Côtes-du-Rhône
11 EUR
Coudoulet de Beaucastel
2016Beaucastel
Rhône — Côtes-du-Rhône
39 EUR
Dragon de Quintus
2015Quintus
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
50 EUR
Elephant Hill
2015Elephant Hill
Hawke's Bay
59 EUR
Grand Cru 2008
2008Château Trottevieille
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
133 EUR
Grand Cru 2009
2009Château Trottevieille
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
237 EUR
Grand Cru 2011
2011Château Trottevieille
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
125 EUR
Grand Cru 2014
2014Château Jean-Faure
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
45 EUR
Grand Cru 2015
2015Château Jean-Faure
Bordeaux — Saint-Émilion Grand Cru
50 EUR
Grand Cru Classé 2004
2004Château Pape Clément
Bordeaux — Pessac-Léognan
154 EUR
Grand Cru Classé 2005
2005Château Montrose
Bordeaux — Saint-Estèphe
310 EUR
Grand Cru Classé 2008 Magnum
2008Château Malartic-Lagravière
Bordeaux — Pessac-Léognan
160 EUR
Grand Cru Classé 2009
2009Château Montrose
Bordeaux — Saint-Estèphe
386 EUR
Henry's Seven
2015Domaine Henschke
Barossa Valley
41 EUR
La Chapelle de la Mission Haut-Brion
2014Mission Haut-Brion
Bordeaux — Pessac-Léognan
90 EUR
La Crau 2007
2007Domaine du Vieux Télégraphe
Rhône — Châteauneuf-du-Pape
150 EUR
La Crau 2010 Magnum
2010Domaine du Vieux Télégraphe
Rhône — Châteauneuf-du-Pape
350 EUR
Langhe Nebbiolo
2016Eraldo Viberti
Langhe
25 EUR
Les Garrigues
2017Domaine de La Janasse
Rhône — Côtes-du-Rhône
38 EUR
Mas la Plana
2012Torres
Penedès
64 EUR
Montrose 2005 Magnum
2005Château Montrose
Bordeaux — Saint-Estèphe
620 EUR
Salmos Priorat
2014Torres
Priorat
37 EUR
Syrah à Papa
2022Domaine du Monteillet
Rhône — Côtes du Rhône
15 EUR
Clos de la Féguine Beaune 1er Cru
2016Domaine Jacques Prieur
Bourgogne — Beaune 1er Cru
75 EUR
Clos des Mouches Beaune 1er Cru
2019Domaine François Gaunoux
Bourgogne — Beaune 1er Cru
86 EUR
Fixin
2018Domaine Gelin
Bourgogne — Fixin
50 EUR
Les Bonnes Nuits
2016Laurent Jeantet
Bourgogne — Nuits-Saint-Georges
90 EUR
Les Broc Morey-Saint-Denis 1er Cru
2012David Duband
Bourgogne — Morey-Saint-Denis 1er Cru
70 EUR
Les Millandes Morey-Saint-Denis 1er Cru
2015Serafin
Bourgogne — Morey-Saint-Denis 1er Cru
98 EUR
Les Moutottes Aloxe-Corton 1er Cru
2021Domaine Capitain-Gagnerot
Bourgogne — Aloxe-Corton 1er Cru
61 EUR
Les Planchots
2016Domaine Guyon
Bourgogne — Savigny-lès-Beaune
49 EUR
Les Toussaints Beaune 1er Cru
2022Domaine Xavier Monnot
Bourgogne — Beaune 1er Cru
60 EUR
Nuits-Saint-Georges
2009David Duband
Bourgogne — Nuits-Saint-Georges
75 EUR
Passe-Tout-Grains Pinot Noir
2022Domaine Hudelot-Baillet
Bourgogne — Bourgogne
22 EUR
Vignes Franches Beaune 1er Cru
2017Domaine Dominique Lafon
Bourgogne — Beaune 1er Cru
84 EUR
Volnay
2017Domaine Dominique Lafon
Bourgogne — Volnay
84 EUR
Vosne-Romanée
2016David Duband
Bourgogne — Vosne-Romanée
70 EUR
Clos du Grand Carquelin
2018Château des Jacques
Beaujolais — Moulin-à-Vent
29 EUR
Moulin-à-Vent Vieilles Vignes
2020Labruyères
Beaujolais — Moulin-à-Vent
23 EUR
Cuvée Prestige
2015Château Roumieu
Bordeaux — Sauternes
31 EUR
Premier Cru Supérieur
2005Château d'Yquem
Bordeaux — Sauternes
450 EUR
Distiller's Reserve
Yamazaki
120 EUR
Hakushu
Hakushu
130 EUR
Gravis
2017Domaine Camp del Mas
Languedoc — IGP Pays de l'Hérault
23 EUR
Vers le Nord
2016Mas Amiel
Languedoc — Maury Sec
26 EUR
Grenache
2020Domaine Richeaume
Provence — Provence
34 EUR
Japanese Craft Gin Juju
Juju
79 EUR
Patrimonio Blanc
2022Clos Marfisi
Corse — Patrimonio
37 EUR
Pinot Noir S
2018Albert Boxler
Alsace — Alsace
49 EUR
Pointe du Diable
2022Château Malherbe
Provence — Côtes de Provence
31 EUR
Riesling Grand Cru Schlossberg
2017Domaine Albert Mann
Alsace — Alsace Grand Cru Schlossberg
51 EUR