Weinkarte Restaurant Alléno Paris — Pavillon Ledoyen
Paris, Frankreich
Alléno Paris im Pavillon Ledoyen ist das Drei-Sterne-Michelin-Restaurant von Küchenchef Yannick Alléno im Herzen der Champs-Élysées in Paris. Als Tempel der modernen französischen Gastronomie verfeinert das Restaurant Extraktionen und Fermentationen zu einer avantgardistischen Küche, die in der Tradition verwurzelt ist.
“Der Weinkeller des Pavillon Ledoyen umfasst über 1.000 Referenzen unter der Leitung von Chefsommelier Vincent Javaux und seinem Team von 12 Sommeliers. Er besticht durch eine bemerkenswerte Champagner-Auswahl, außergewöhnliche Tiefe bei Burgunder- und Rhône-Weinen sowie exklusive Alléno-Chapoutier-Kooperationen neben Grand-Cru-Classé-Bordeaux und Perlen unabhängiger Winzer.”
Sommelier-Bewertung — Bestwine
Weinkarte