马提尼克朗姆酒
马提尼克是世界闻名的朗姆酒之乡。马提尼克烈酒是第一款获得原产地标签（AOC Martinique）的朗姆酒。马提尼克朗姆酒出现在米其林星级美食餐厅的酒单上，深受朗姆酒爱好者喜爱。Bestwine • Online 邀请您探索由世界各地米其林星级餐厅的主厨和侍酒师精选的马提尼克朗姆酒佳酿。 ### 寻找最好的马提尼克朗姆酒
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马提尼克的朗姆酒
与所有朗姆酒一样，马提尼克烈酒由甘蔗制成。甘蔗种植是马提尼克主要的克里奥尔作物之一。安的列斯群岛的独特气候有利于甘蔗种植。最初，马提尼克朗姆酒被称为 tue-diable、guildive 或 tafia。首批马提尼克朗姆酒生产于17世纪。
马提尼克朗姆酒主要以农业朗姆（当地称为 rhum z'habitant）闻名。农业朗姆是一种由新鲜甘蔗汁（vesou）发酵和蒸馏而成的甘蔗酒。
在马提尼克，农业朗姆诞生于甘蔗种植者与制糖厂隔离的处境。出于必要，甘蔗汁必须直接在种植者处蒸馏和发酵。马提尼克朗姆酒是唯一享有 AOC（原产地命名控制）标签的朗姆酒，该标签于1996年获得。
马提尼克约生产 85% 的农业朗姆和 15% 的传统朗姆。马提尼克朗姆酒拥有代代相传的生产方法、风土和传统。
马提尼克朗姆酒品牌
马提尼克朗姆酒有数十个品牌：
- Clément：Clément 和 Charles Clément 朗姆。
- Saint-James 蒸馏厂：Maniba、Tartane Hardy、Saint-James、Bally 和 Madkaud。
- Depaz 蒸馏厂：Depaz 和 Dillon 朗姆。
- Maison La Mauny：La Mauny、Trois Rivières、Duquesne。
- Neisson/Thieubert：Neisson 朗姆。
- Dillon、Saint-Etienne、G & P Dormoy（Courville）、Lapalun、JCB（Pitterson）、L. Jusselain、P. Lambert、Macouba。
- Distillerie des Rhums Agricoles：Canala、Richmond 和 Vieille Case。
- Rivière-Monsieur、Tatanka、Distillerie A1710（纯甘蔗汁）。
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