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Whisky

Scotch Whisky

A Escócia é uma terra de uísque. Faz parte dos territórios que viram nascer e desenvolver-se as primeiras produções de uísque. "Scotch" é, aliás, um termo que designa especificamente um uísque escocês. Naturalmente, entre as marcas e referências de Scotch whisky encontra-se o melhor do mundo do uísque. A Bestwine • Online apresenta-lhe uma carta de Scotch whiskies que reúne as garrafas propostas pelos chefs e sommeliers dos restaurantes gastronómicos com estrelas Michelin. Uma oportunidade para aceder a uma seleção das mais belas garrafas de Scotch whisky através das mais prestigiadas cartas de vinhos do mundo. Nesta carta utilizamos o termo "Scotch whisky escocês". Um uísque escocês pode possuir ou não a denominação "Scotch", que exige o cumprimento de uma regulamentação específica. Esta página refere-se exclusivamente aos uísques escoceses que possuem a denominação Scotch.

14 références

Descubra Scotch whiskies selecionados pelos chefs e sommeliers dos restaurantes gastronómicos estrelados. Uma seleção feita por profissionais credíveis e legítimos para o ajudar a encontrar o seu Scotch preferido.

Guiamo-lo para as ofertas comerciais e promocionais mais interessantes online. Pode comprar os melhores Scotch whiskies com total confiança graças a um diretório fiável e imparcial.

Os melhores uísques escoceses

Com a Bestwine • Online, a referência dos melhores Scotch whiskies, pode:

  • Degustar um dos melhores Scotch whiskies.
  • Oferecer uma garrafa excecional de Scotch.
  • Enriquecer o seu bar ou adega com uma garrafa de prestígio.
  • Descobrir todas as informações para conhecer melhor o uísque escocês.
  • Encontrar os restaurantes onde provar referências raras de Scotch whisky.

Talisker - Origem: Escócia – Ilha de Skye - Tipo: single malt - Idade/colheita: sem colheita - Na carta de 4 restaurantes 3 estrelas

2 – Macallan Fine Oak - Origem: Escócia – Speyside - Tipo: single malt - Idade/colheita: 12 anos - Na carta de 4 restaurantes 3 estrelas

3 – Glenkinchie - Origem: Escócia – Lowlands - Tipo: single malt - Idade/colheita: 12 anos - Na carta de 2 restaurantes 3 estrelas

Walker - Origem: Escócia - Tipo: blended - Idade/colheita: 15 anos

Arran - Origem: Escócia - Tipo: single malt - Idade/colheita: 18 anos

Cragganmore - Origem: Escócia – Speyside - Tipo: single malt - Idade/colheita: 12 anos

Great King Street - Origem: Escócia - Tipo: blended - Idade/colheita: sem colheita

Craigellachie - Origem: Escócia – Speyside - Tipo: single malt - Idade/colheita: 17 anos

Glen Rothes - Origem: Escócia – Speyside - Tipo: single malt - Idade/colheita: 1997

Clynelish - Origem: Escócia – Highlands - Tipo: single malt - Idade/colheita: 1995

Baseie-se na opinião dos chefs, sommeliers e barmen dos restaurantes gastronómicos estrelados de todo o mundo para descobrir as melhores marcas de Scotch whisky — uma classificação e comparação das marcas mais valorizadas pela alta gastronomia.

O Scotch, uísque da Escócia

Para compreender a história do Scotch whisky é preciso recuar vários séculos. O primeiro registo do uísque escocês é uma menção num documento oficial de 1494, o que sugere que o precioso destilado já era produzido em solo escocês havia muitos anos. A Escócia, tal como a Irlanda com o seu whiskey, é um dos países na origem do uísque. Hoje a indústria do uísque emprega diretamente mais de 10.000 pessoas na Escócia, e mais de 40.000 pessoas contribuem no Reino Unido para o desenvolvimento do Scotch.

Bebida alcoólica produzida pela destilação de um mosto de cereais fermentado, trabalhado, destilado e envelhecido, o uísque pertence à família das aguardentes. Cada destilaria escocesa possui a sua receita, as suas ferramentas e os seus métodos próprios, muitas vezes transmitidos de geração em geração. Cada Scotch tem o seu próprio sabor e o seu próprio terroir. A Escócia conta com cerca de uma centena de destilarias no seu território.

Para beneficiar da denominação "Scotch whisky", as bebidas devem provir obrigatoriamente do território escocês, mais precisamente de uma das cinco regiões: Speyside, Highlands, Lowlands, ilhas escocesas e Campbeltown. O Scotch Whisky Act exige também um envelhecimento mínimo de três anos em solo escocês.

O termo "scotch" é usado sobretudo por conhecedores, enquanto o amador prefere falar em "uísque escocês". Na Bestwine • Online encontrará exclusivamente uísques escoceses com denominação Scotch.

Os Scotch whiskies selecionados pelos chefs e sommeliers dos restaurantes gastronómicos

Em todo o mundo, o Scotch whisky é servido como aperitivo ou digestivo. As mais belas marcas e garrafas de Scotch estão presentes nas cartas dos restaurantes gastronómicos estrelados, cujos chefs e sommeliers constroem as suas seleções com experiência e exigência. Bebida emblemática da Escócia, o Scotch conta com algumas das marcas mais prestigiadas do mundo.

Qual profissional pode selecionar com credibilidade os melhores Scotch whiskies? Chefs e sommeliers são os guias mais fiáveis. Nas cartas dos restaurantes estrelados encontram-se as mais belas garrafas de Scotch, pois estes estabelecimentos servem a excelência. É por isso que criei a Bestwine • Online: para que qualquer pessoa possa encontrar e comprar uma boa garrafa de Scotch online, conheça ou não as suas especificidades. Com a Bestwine • Online pode confiar nos especialistas da alta gastronomia para escolher um Scotch excecional. Sou eu próprio um amador, não um perito, e consulto a Bestwine • Online sempre que quero ter a certeza de comprar uma boa garrafa. A Bestwine • Online não é uma classificação nem um comparativo rigoroso: é um repertório das marcas e garrafas de Scotch propostas pelos melhores endereços da alta gastronomia. A carta é atualizada todos os dias e indicamos-lhe os e-commerces mais atrativos.

Gwendal, criador da Bestwine • Online e apreciador de bom Scotch whisky.

Tempo necessário: 5 minutos.

Escolha o melhor Scotch whisky para si:

1. Selecione um ou mais critérios (nome ou marca, origem, colheita ou idade, preço…). 2. Classifique os Scotch whiskies segundo os seus critérios. 3. Selecione a sua referência de Scotch whisky. 4. Compre online um dos melhores Scotch whiskies ao melhor preço. 5. Saboreie um dos melhores Scotch whiskies!

Como são selecionados os Scotch whiskies na Bestwine • Online? A Bestwine • Online regista os Scotch whiskies presentes nas cartas dos vinhos e nas adegas dos restaurantes gastronómicos mais conhecidos do mundo — referências escolhidas pelos maiores chefs e sommeliers. Apenas são mostradas as referências disponíveis online.

Como é atualizado o repertório? É atualizado diariamente com novas referências e ofertas comerciais.

Porquê comprar o seu Scotch através da Bestwine • Online? Comprometemo-nos a listar os melhores Scotch whiskies e a guiá-lo para as ofertas online mais atrativas.