Bourbon

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Migliori bourbon

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Età/annata: 12 anni

Scoprire il whisky

Fate riferimento all'opinione di chef, sommelier e barman dei ristoranti gastronomici stellati di tutto il mondo per scoprire le migliori marche di bourbon. Una classifica e un comparativo delle marche e bottiglie di bourbon più apprezzate nei ristoranti gastronomici stellati da esperti specialisti dell'alta gastronomia.

Marca di whisky bourbon | Origine | Età/annata | Tipo di bourbon | Ristorante | Prezzo

I whisky bourbon sulla carta dei vini dei ristoranti gastronomici.

Whisky

Il bourbon e le sue specificità

Il nome Bourbon proviene dalla persona che ha prodotto per la prima volta questa tipologia di whisky. Più precisamente, il bourbon è un distillato. Si tratta della contea di Bourbon, prendendo il nome da un americano che risiedeva nello Stato del Kentucky. La contea di Bourbon porta il nome di battesimo di Luigi XIV, re di Francia (1638-1715). La contea di Bourbon portava questo nome in onore di Luigi XIV, che fu un importante alleato per i coloni americani contro gli inglesi nella lotta per l'indipendenza degli Stati Uniti. Le prime produzioni di bourbon risalgono al 1730 negli Stati Uniti. Il bourbon è quindi da considerarsi un whisky americano. L'ortografia del whisky bourbon può anche variare in whiskey bourbon. Il bourbon è un'evoluzione del whisky influenzata dalla storia e dalla massiccia migrazione degli anglosassoni verso il continente americano. Si ritrovano logicamente nelle caratteristiche del bourbon delle specificità dovute al continente americano, in particolare per la composizione e l'invecchiamento.

Per ottenere la denominazione straight bourbon, la bevanda alcolica deve invecchiare almeno 2 anni in botti di quercia carbonizzate. La denominazione straight bourbon può essere ottenuta solo in assenza di alterazione del gusto o del colore del bourbon tra le fasi di distillazione e imbottigliamento. Il bourbon beneficia di un processo di distillazione continuo in ciò che viene chiamato patent still.

Il bourbon nei ristoranti gastronomici stellati

Le botti di bourbon sono comunemente utilizzate in seguito per produrre whisky, in particolare in Scozia per invecchiare il famoso scotch. Le botti di quercia utilizzate per fabbricare il bourbon sono anche riutilizzate nei Caraibi per produrre rum invecchiato.

Il bourbon funge da whisky nobile poiché beneficia di botti di quercia nuove nel suo invecchiamento. È quindi naturale che i ristoranti gastronomici propongano questo tipo di bevanda alcolica alla loro carta. Chef e sommelier devono proporre il meglio in materia di bevande alcoliche. I sommelier dei ristoranti gastronomici partono regolarmente alla ricerca delle bottiglie più rinomate e scoprono nuove marche di bourbon. Approfittate, attraverso questo riferimento dei migliori bourbon, dell'esperienza dei professionisti del gusto. Potete così accedere a una selezione imparziale dei bourbon che hanno l'onore di figurare sulla carta ed essere serviti alla tavola dei ristoranti più prestigiosi del mondo. Potrete così formarvi una vostra opinione e trovare il miglior bourbon secondo voi. L'occasione per degustare un buon bicchiere di whisky bourbon.

Le marche di bourbon

Il riferimento dei migliori whisky bourbon vi permette logicamente di scoprire le marche di bourbon più conosciute e riconosciute. Tuttavia, questo riferimento non è esaustivo e bisogna sapere che esistono altre marche di bourbon rinomate.

Blanton's Buffalo Trace Elijah Craig Four Roses Glengoyne Jim Beam Kilchoman Machir Bay Knob Creek Maker's Mark Old Grand-Dad Old Virginia Tamdhu Wild Turkey Woodford Reserve

La famosa marca di whisky Jack Daniel's produce anche un bourbon che, per ragioni commerciali, è denominato Tennessee whiskey. Il whisky Jack Daniel's è quindi fabbricato con il metodo di un bourbon ma si posiziona commercialmente sotto un altro nome per rivendicare una differenza e distinguersi sul mercato.

Ora conoscete le specificità del whisky bourbon e sapete anche dove acquistare i migliori bourbon al prezzo più interessante.

Scoprire le caraffe da whisky

Una classifica e un comparativo autentico per scegliere il vostro whisky bourbon

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