شارتروز

اشترِ أفضل أنواع الشارتروز

نحن نوجهك إلى أكثر العروض التجارية والترويجية إثارةً للاهتمام عبر الإنترنت. يمكنك شراء أفضل أنواع الشارتروز بكل ثقة بفضل مرجع موثوق ومحايد.

أفضل أنواع الشارتروز

مع Bestwine • Online، مرجع أفضل أنواع الشارتروز:

تذوّق إحدى أفضل أنواع الشارتروز. أهدِ زجاجة شارتروز استثنائية. أثرِ بارك أو قبوك بزجاجة شارتروز فاخرة. اعثر على المطاعم التي يمكنك فيها تذوّق أنواع نادرة من الشارتروز. اكتشف جميع المعلومات لمعرفة الشارتروز وخصائصها بشكل أفضل لاختيار علامتك التجارية أو زجاجتك بسهولة.

الشارتروز

الشارتروز هو ليكور. الشارتروز هو مشروب كحولي مكوّن من 130 نباتاً مختلفاً. كما يدل اسمها، تُنتَج الشارتروز حصراً في كتلة الشارتروز الجبلية في فرنسا. وبشكل أدق، تُنتَج الشارتروز في معمل تقطير Aiguenoire في بلدة Entre-deux-Guiers في مقاطعة Isère. لذا فإن الشارتروز تُنتَج حصراً في فرنسا وفي معمل تقطير واحد فقط.

الشارتروز هو ليكور يصنعه رهبان دير الـ Grande Chartreuse المعروفون باسم الإخوة الكارتوسيين (Carthusian monks). إن بيع الشارتروز هو في الواقع الوسيلة التي تتيح لرهبان دير الـ Grande Chartreuse تمويل أنفسهم.

علامات الشارتروز التجارية

يجب معرفة أنه لا توجد علامات تجارية للشارتروز بالمعنى الدقيق للكلمة. فهناك معمل تقطير واحد فقط يُنتج ليكور Chartreuse الأصلي. لذا فإن الشارتروز هي بشكل ما علامة تجارية أصبحت اسماً عاماً. وبما أن الشارتروز منتج فريد يُنتجه معمل تقطير واحد، فلا توجد تسمية منشأ مراقبة (AOC) للشارتروز. كذلك، فإن وصفة الشارتروز لا تحظى بأي براءة اختراع تذكر تركيبة الليكور. هذا الغياب لبراءة الاختراع يسمح للرهبنة الكارتوسية بالاحتفاظ باحتكار منتجها، إذ لا يمكن لأي شخص طبيعي أو اعتباري معرفة وصفة الشارتروز. يمكن التعرف على علامة «Chartreuse» بفضل توقيع موجود في أسفل يمين ملصق الزجاجات. شركة باسم Chartreuse Diffusion هي المسؤولة عن تعبئة الشارتروز والترويج لها وبيعها منذ عام 1970.

يعود تاريخ ولادة الشارتروز إلى عام 1605. في عام 1605، أعطى الدوق d'Estrées رهبان دير Vauvert في باريس مخطوطة تحتوي على صيغة «إكسير» (يحتوي على معظم النباتات الطبية في تلك الحقبة)، لا يعرف أحد أصله.

نظراً لتعقيدها الشديد، يبدو أن وصفة هذا الإكسير، الملقب بـ«إكسير الحياة الطويلة»، قد استُخدمت قليلاً لعدة عقود في باريس.

إنتاج الشارتروز

وصفات أنواع الشارتروز المختلفة سرية. يجب معرفة أنه لا يوجد شخص واحد يعرف وصفة الشارتروز بأكملها. فقط 3 رهبان يعرف كل منهم جزءاً من وصفة إنتاج الشارتروز. لذا تبقى التركيبة الدقيقة للشارتروز سراً يتطلب على الأقل معرفة راهبين لتكوينها. كل ما يُعرف هو أن الشارتروز مزيج من العديد من النباتات والأزهار والأعشاب. يقال إن أكثر من 130 نباتاً وزهرة وعشبة تدخل في وصفة الشارتروز.

تتميز الشارتروز بأنها تُنتَج حصراً من مكونات طبيعية. تُقطَف النباتات والأزهار والأعشاب مباشرةً من الطبيعة أو من حقول مزروعة في فرنسا بالقرب من Grenoble. هذه البيئة غنية بشكل خاص بالأزهار والنباتات والأعشاب، مع امتدادات حرجية واسعة وبيئات جبلية تتميز بنباتات فريدة. ثم يقوم الرهبان بمعايرة كل نبات أو زهرة أو عشبة وفقاً لنوع الشارتروز المراد إنتاجه. ثم يُدمج كل ذلك في كحول العنب للنقع. ثم يُقطَّر السائل لزيادة محتوى الكحول وتركيز العطور.

الليكور هو مشروب روحي معطر يحتوي على 100 غرام من السكر على الأقل لكل لتر. هذا المحتوى من السكر هو في الواقع ما يميز الليكور قانونياً وفقاً للتشريعات الأوروبية. في حالة الشارتروز، يُضاف العسل وشراب السكر إلى السائل.

الشارتروز إذن ليكور يخضع للنقع ثم التقطير. تُعتَّق الشارتروز عدة أشهر في براميل بلوط روسية أو هنغارية أو فرنسية ثم في زجاجات داخل أقبية الشارتروز الواقعة في Voiron في Isère.

يوجد عدة أنواع من الشارتروز التي تُنتَج حالياً:

· الـ Chartreuse Jaune: تُنتَج الشارتروز الصفراء من نفس النباتات المستخدمة في الـ Chartreuse Verte، ولكن بنسب مختلفة.

بالإضافة إلى الشارتروز، يُنتج الآباء الكارتوسيون اليوم الـ génépi والجنطيانا وليكور الجوز وليكور البرميل (الـ Chartreuse 147 التي تُسوَّق حصراً لدى تجار الخمور في Voiron).

من الممكن العثور على أنواع شارتروز مُعتَّقة بسنوات معينة مثل الـ Chartreuse Verte أو Jaune de Tarragone المُنتَجة بين عامي 1903 و1989، والـ Eau-de-Vie المُنتَجة عام 1941، والـ Chartreuses Episcopales، والـ Tarragone Jaune للقرن، والـ Chartreuse jaune أو verte de Santa Tecla، والـ Chartreuse 1605 أو الـ Chartreuse Blanche.

استهلاك الشارتروز

في المطاعم الراقية الحاصلة على نجوم، تتواجد الشارتروز بشكل خاص في قائمة النبيذ في العناوين الفرنسية. كما تتواجد الشارتروز في قوائم العديد من المطاعم الراقية حول العالم. كل عام، يُنتج الإخوة الكارتوسيون مليوناً وخمسمائة ألف زجاجة من الشارتروز. تتمتع الشارتروز بشهرة وشعبية عالميتين. الشارتروز ليكور من نباتات أصيلة ذات نكهة فريدة وتاريخ أصيل. الشارتروز الصفراء حلوة ولينة، تقدم عطور الأزهار والعسل والتوابل. أما الـ Chartreuse Verte فهي أقوى وتقدم باقة أكثر نباتية. كذلك يُقدَّر المظهر البصري للشارتروز. تُستخلَص الألوان الخضراء أو الصفراء للشارتروز بفضل الكلوروفيل الموجود في النباتات للشارتروز الخضراء وبفضل الزعفران للشارتروز الصفراء.

يستخدم الساقون في المطاعم الراقية الشارتروز في إعداد كوكتيلات مثل green chaud وchartreuse mule وépiscopale وcocktail cardinale وHypermétrope وShuttle وchartreuse tonic وchartreuse soleil وchartreuse expérience وsnake bite وTip and Top وcafé grenoblois وMarseillais وIctère وchartreus'ito وVilaine أو bijou.

يستخدم بعض الطهاة في المطاعم الراقية الحاصلة على نجوم الشارتروز في أطباقهم لتعطير السمك والدواجن والشوكولاتة والمعجنات والآيس كريم والشربات.

مجموعة الشارتروز الفاخرة

كيف يتم اختيار أنواع الشارتروز على Bestwine • Online؟ تُدرج Bestwine • Online أنواع الشارتروز الموجودة في قائمة النبيذ وفي أقبية المطاعم الراقية الأكثر شهرةً واعترافاً في العالم. أنواع شارتروز يُشيد بها أكبر الطهاة وخبراء النبيذ في فن الطهي الراقي، الذين هم أنفسهم محل تقدير من قبل النقاد. تُعرَض عليك فقط أنواع الشارتروز المُسوَّقة عبر الإنترنت لتمكينك من شرائها بسهولة.

كيف يتم تحديث مرجع أفضل أنواع الشارتروز؟ يُحدَّث مرجع أفضل أنواع الشارتروز يومياً من خلال إدماج أنواع جديدة تأتي من قوائم النبيذ في المطاعم الراقية الموضوعة تحت تصرفنا. كذلك، نقوم بتحديث العروض التجارية والترويجية لتمكينك من شراء شارتروز عالية الجودة عبر الإنترنت بأفضل الأسعار. نلتزم بعرض أنواع الشارتروز المُستَمدة حصراً من قائمة النبيذ في المطاعم الراقية الحائزة على جوائز.

لماذا اختيار نوع شارتروز عبر Bestwine • Online؟ يُعدّ الطهاة وخبراء النبيذ في المطاعم الراقية ضامني التميز في فن الطهي الراقي من خلال تقديم أفضل المنتجات والأطباق والمشروبات في مطاعمهم. وبطبيعة الحال، يقدم الطهاة وخبراء النبيذ في أكبر المطاعم الراقية في قوائمهم أفضل ما يوجد في مجال الشارتروز.

لماذا شراء شارتروزك عبر Bestwine • Online؟ تلتزم Bestwine • Online بإدراج أفضل أنواع الشارتروز وتوجيهك إلى العروض التجارية الإلكترونية الأكثر جاذبية لتتمكن من شرائها بأفضل الأسعار. خطة الشارتروز الجيدة لصفقة جيدة من أجل العثور على وشراء الشارتروز بأفضل نسبة جودة/سعر!

تصنيف ومقارنة أصلية لاختيار زجاجة شارتروز

اختر أفضل شارتروز لك:

اختر معياراً واحداً أو أكثر لاختيار شارتروزك بناءً على تفضيلاتك.

صنّف أنواع الشارتروز وفقاً لمعيارك أو معاييرك للاختيار.

اختر نوع الشارتروز الخاص بك.

اشترِ عبر الإنترنت إحدى أفضل أنواع الشارتروز بأفضل سعر.

استمتع بإحدى أفضل أنواع الشارتروز!